ふぐ調理講習会の開催について

社団法人岡山県食品衛生協会

　平成２３年度岡山県ふぐ調理講習会を、当協会が岡山県知事の指定を受け、次により開催いたします。
記
１． 開催日時 平成２３年１１月２０日（日） 午前１０時２０分〜
２． 開催場所 岡山県南部健康づくりセンター
岡山市北区平田４０８−１ ＴＥＬ　０８６−２４６−６２５０
３． 日　　　程
１０：００ 受付開始
１０：２０ 開会挨拶
１０：３０ 講　　　習 食品衛生に関する知識及び関係法規
１２：００ 休　　　憩
１３：００ 講　　　習 ふぐの毒性
ふぐの種類と生態
１５：００ 休　　　憩
１５：１０ 実　　　演 ふぐの処理
１５：４０ 修了証書の交付
１６：００ 閉　　　会
４． 受付期間 平成２３年１０月２４日（月）〜１１月２日（水）
５． 受付場所 岡山県内のお近くの食品衛生協会
（県内の各保健所及び支所（旧保健所）内に事務所があります）
６． 受講資格 調理師免許を取得している者
（調理師試験合格者は免許申請をして、お申し込みください。）
（受講資格確認のため、調理師免許証の原本とコピーをご持参ください。）
７． 受　講　料 １０，５００円
８． 注　　　意 ・欠席等の場合、受講料の返金はいたしません。
・岡山県以外の県で、ふぐの処理・調理に関する資格等を取得している場合は、講習を受けなくても登録申請ができますので、保健所に問い合 わせてください。

講習会に関する問い合わせ先　　　　　 岡山県内のお近くの食品衛生協会へ
ふぐ調理講習受講申込書　　　 講習会申込書
岡山県南部健康づくりセンター 案内図